ملخص المقال:
أعلنت شركة “فيريرو” العملاقة في مجال الصناعات الغذائية عن قرب طرح نسخة نباتية صرفة (فيغان) من منتجها الشهير “نوتيلا” في بعض الأسواق الأوروبية. يأتي هذا القرار استجابة لزيادة عدد المستهلكين الذين يفضلون تقليل أو تجنب المنتجات الحيوانية لأسباب تتعلق بالنظام الغذائي أو نمط الحياة. ومن المقرر أن يتم إطلاق المنتج الجديد في إيطاليا، فرنسا، وبلجيكا، حيث تسعى الشركة لتلبية احتياجات هذه الفئة من المستهلكين.
لضمان عدم احتواء المنتج على أي مكونات من أصل حيواني، قامت “فيريرو” بإزالة الحليب من الوصفة واستبداله بمكونات نباتية مثل الحمّص وشراب الأرز. وأكدت الشركة أنها لم تتنازل عن جودة المذاق، رغم التغييرات في المكونات. ومع ذلك، حذرت “فيريرو” من أن المنتج لا يناسب الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه بروتينات الحليب، لأنه يُصنّع في منشأة تتعامل مع الحليب. يُذكر أن “نوتيلا” التقليدية، التي تم ابتكارها قبل 60 عامًا، تُباع في حوالي 170 دولة حول العالم.
انقر الرابط لقراءة كامل المقال علي موقع Aljazeera | الجزيرة نت.